第一百九十一章 炒制精盐

　　酒膏是有了，配比的比例也是有了，但现在就差最主要的普通劣质酒水，没有它们，酒膏总不能真的去配清水吧？

　　那又是一种真正的超级大浪费呢！

　　而此事现在也唯有等到暖花开之际，我们才能从波田家族和津轻家族买到普通的酒水，然后才能去操作调配美酒。

　　再然后的话，我们需要穿越东瀛海，去西面大陆的纵断山脉展开生意之旅。

　　那里据说是贫穷而又落后的地区，但大多数都是女真人、罗刹人、室韦人，分成了数百个部落，散落在了纵断山脉的各个角落。

　　这些民族的特点就是非常的豪迈，不拘小节。

　　如此的人群，最喜欢的就是大口吃，大口喝酒。

　　而且因为纵断山脉同属于北方，天寒地冻的，如果来一口小酒，那味道别提有多么的舒畅了。

　　但问题是他们那里比我们这里还要偏僻，如果我是行脚商人的话，千山万水到了他们那里，不把他们遮羞的子给赚走，简直是对不起自己！

　　我们是很善良的。

　　真的。

　　至少要留一条子给他们嘛。

　　剩下的一百二十三斤酒膏，除开那罐子被打碎的十斤左右外，其它的就这么原封不动的放进了核心仓库里面，劳伦老爹说了，因为这至少一百多年的酝酿，泥酒罐里面也是充着酒味，到时候调配酒水的话，用这些泥酒罐，效果会更好。

　　现在我们可以去关注的，自然是岩盐矿的出产。

　　第一批的岩盐，是我们自己肩挑背扛回来的，由劳伦老爹亲自操作，将它们制作成盐。

　　我、姐姐、三个老妈、十个后勤美女主管以及从我们三国村最初的村民中挑选的二十个农民，就站在了劳伦老爹的身后，注视着他的操作过程。

　　劳伦老爹一天到晚事情那么忙，既要管着各种民务，还要进行各种实验，更要带兵训练，所以提炼盐的过程，只能是他演示几遍后，就交给其他人来做。

　　在叫我们过来之后，劳伦老爹特别的强调了，从岩盐之中提炼盐非常的简单，最多就是工序复杂一点，这种法子如果传出去，会为我们的贩卖盐大业造成很大的伤害，所以凡是学了这门技术的人，绝对不许对外说，连自己的家人都不许，否则别怪村里的规矩不客气。

　　后勤美女主管和农民们一群人自然是连连的点头保证。

　　其实，他们本来就是最值得信赖的人，否则劳伦老爹也不会选择他们了，所以这话也不过是再次让他们警醒一下而已。

　　劳伦老爹先是把中号的铁锅里面装了水，随即再把大块的岩盐放进了水里面，稍微的搅拌了几下。

　　接着，他再将移动的土灶点燃，木炭迅即的烧热了铁锅，铁锅里面的水慢慢的开始变得热起来，也从而让先前没有溶解的岩盐，很快的融化到了水中。

　　一旦搅拌得完全成了盐水，劳伦老爹立刻就把铁锅搬到了一旁，倒进了早就准备好竹桶。

　　竹桶上面绷着两层纱布，盐水就这么浸透了下去，但许多黑色、白色的小杂质，就这么停留在了纱布上。

　　将纱布拿开，劳伦老爹又将竹桶里面的盐水再倒进第二个同样的竹桶里面，纱布就要更细一些，这样就仍旧有不少的杂质留在了纱布上，只不过数量要少了许多。

　　如此反复了三次，劳伦老爹才重新把竹桶里的盐水倒回到铁锅里。

　　木炭的火力非常充足，铁锅的盐水很快就烧开，待到水烧开到有了颗粒状的盐出现，劳伦老爹就从土灶旁边的风口夹出了两块木炭，然后用扁平的厚木浆，慢慢的开始了搅拌。

　　没有颜色的盐水，在逐渐变成颗粒之后，也就变成了雪白的颜色。

　　颗粒是变得越来越多，水分越来越少，劳伦老爹一边搅拌，一边道：“看到了吗，当水分只有这么薄薄的一层的时候，就把铁锅从土灶上移开，然后靠着余热，慢慢的让水分蒸发干，最后干燥起来的盐颗粒，才不会因为火力过猛而变得焦黄。”

　　说话之间，他把铁锅放在了另一个没开火的土灶上，继续加快了搅拌。

　　果然，没一会儿，铁锅里面的水分就完全消失了，只剩下热乎乎的白色盐颗粒。

　　“来，你们都来尝一尝。”

　　已经额头上是汗水的劳伦老爹，有些疲倦的坐在了旁边道。

　　我们连忙挤到了铁锅前，微微的捻起一点盐颗粒，在手指之间感受了一会儿柔柔的触感，再放进了嘴里。

　　大家伙儿尝到盐味的第一时间，就眼睛一亮，纷纷的就赞扬了起来。

　　“嗯…这个盐味好纯正，一点儿也不苦、不涩，比起我们高价买来的盐，都还要好呢！”

　　“你们看看它的颜色，就是书上写的‘白如雪’的正宗泽啊。”

　　听着大家的夸赞，劳伦老爹笑了起来“其实这个也只是加工而已，如果想要再让它的品质上一层楼，那么就可以再次重复一遍刚才的动作，最后用很细很细的竹簸箕，慢慢的将里面的杂质筛出来…这样的盐，才是一的。”

　　“用不着这么讲究吧？”小萱妈妈瞠目结舌的道：“这得多花功夫啊，我们贩卖盐出去，又不是给皇帝吃的。”

　　“你这么说也对。”劳伦老爹点头说“暂时是用不着这么麻烦的，不过以后我们如果要卖盐到大宋国的繁华城镇，那就需要这么做了。他们那边不缺钱，越是高品质的东西，就越是能卖得高价。”

　　我没有参与他们的讨论，而是将炒制好的盐全部倒在口袋里，然后放在了秤上称。

　　先前的岩盐块是有十斤重，现在得到的成品只有八斤，一下子就有了两成的损耗。

　　最关键的是，我们此次拿出来的岩盐块，根本就是里面品质最好的，至少没有大块大块的石头镶嵌其中，要是换成了那种杂质过多的，恐怕出盐率最多也就是五成了。

　　我已经探查过，岩盐矿里面像是这种上好品质的岩盐块，可能占据了三成左右，品质差一点的占据了三成，最后有四成都是镶嵌间杂着过多的石头、沙粒等等。

　　要是岩盐矿的矿脉够大，那倒也没什么，但要是真的只有五百万斤的话，恐怕最后的出盐率只能达到三百万斤，比我们预想的要少得多。

　　但是旋即我又微微摇头笑了起来，我这纯粹就叫做杞人忧天。

　　明明之前没有岩盐矿，我们三国村还能发展得好好的，现在平白多了这么几百万斤的盐，居然还在惆怅和忐忑起来，实在是有些不应该啊。

　　话题说回来，一旦演示成功，劳伦老爹再手把手的教了他们两天，这三十个男女，就开始了繁忙又秘密的炒制盐的干活。

　　大锅是无法控制好火候的，盐又是很娇贵的东西，稍微热过头就是变黄变黑的，所以他们都选择的是中号铁锅，慢慢的炒制盐，一天下来也就是总共三百锅，差不多两千斤左右。

　　第一次背回来的岩盐块，起码也有一万多斤，足够他们练习手法和技巧的了。

　　待到他们熟悉之后，我们还会挑选三百个忠诚可靠的子弟，让他们迅速的学会好技巧，接下来这三十个首徒，就会担当起小队长的职务，负责领导自己的徒弟们干活儿。

　　有着冬天的整整两三个月时间，相信到了暖花开之际，我们的盐和美酒两种秘密武器，一定会给三国村带来丰厚的利益吧！

　　当然，这些都是后话，暂且不提，忙活完了炒制盐的学习后，我就开始张罗起了另外一件大事儿。

　　大事儿自然就是…姐姐的生日要到啦！

　　十二月十六，我生日后的十天，就是姐姐的十五岁生日，这是我们获得留荫海港后，姐姐的第一个生日，自然要有点特殊的表示和贺礼，才能表达我对未来大老婆的喜爱啊。

　　姐姐的性格非常的清雅和恬静，不喜欢大肆办自己的生日，所以我就不要在大摆宴席上下功夫，花心思给姐姐做几道好菜，才是正经的表示心意的行为。

　　可是，要做什么才好呢？

　　怀着这个心思，我再次走进了厨房，到处观察起里面的食材来。

　　到了冬天，连野草都已经枯萎了，野菜自然不可能有了，所以厨房里大多蒸煮料理的，是一些食居多。

　　看来看去之下，触目可及的地方都是熟悉的各种食材，不觉让我有些失望。

　　正好此时看到旁边有个凳子，走累了的我，一股就坐了上去，有心歇息一会儿。

　　往后就是墙壁，我靠了靠，顺便伸了伸懒，忽然感觉上抬的手摸到一个茸茸的大东西。

　　下意识的抬头一瞧，只见我的手摸住的，居然是一个茸茸的巨大手掌，那手掌上的锋利指甲，是那么的引人注目。

　　“啊！”一时没反应过来是什么的我，惊叫了一声，连忙跳了起来。

　　这是什么鬼东西啊！

　　怪吓人的！

　　（我今天一定要记着给大家加华，前两周居然都因为赶稿忘了…）(。如果您喜欢这部作品，您来起点（qidian）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)