第176章 对于海啸认知
刚才观察的时候,他发现石礁的每块礁石边都长了不少苔藓,这是一种很好的鲜味剂,可以充当调味料。
这种就地取材做出来的食物,比起加工过的调味料做出来的食物更鲜美三分。石礁边,密密麻麻长着的都是一种类似地钱的苔藓,肥大的绿色叶片每片都有铜币大。
作为调味料,关飞采了好几十片,觉得已经很足够了,正想要停止采摘,这时,又发现与海面交接处的礁石里有一些好东西,可以充当美味食材。
这次发现的野味是一些黄褐色、比大拇指略大的海石螺,好东西啊!关飞立即想起了在地球上时,家乡宵夜的大排档里那些又麻又辣、油水充足的田螺。嗯,可以做看看。
“丹妮、阿碧丝,你们过来帮忙一下,飞哥发现了好东西了呢!”想做就做,关飞招呼两个美人儿过来帮忙一起采海石螺。粟米饭大约要半小时才能透,采集、洗刷、处理这些杂物要花不少工夫,大家要想吃到原汁原味的美食,可得把握时间。
海石螺质鲜,味美可口,具有高营养、高蛋白、易消化、低脂肪、特点是保健食疗的好食材,含有人体所需要的二十多种氨基酸。这种螺类是杂贪,苔藓、腐生有机物等等都是它们的食物。海石螺其实是可以生吃的。
但是,关飞觉得这样很不卫生,坚持要煮。在下锅前,海石螺要经过一番特殊处理,用小刀将它们螺旋形的螺殻尾部敲开,里面的肠子内脏杂物必须清理出来才行。
关飞和白丹妮、阿碧丝三人一齐动手,也大约花了二十来分钟,才了一大盘处理好的螺。
这时,罗虎儿也喜孜孜地回来了,他圆地执行了老大安排的任务,怀里用自己下来的衣服兜了一大袋鸟蛋,足有二十几颗。“老大,你要的鸟蛋到手了!”
“很好!”关飞点点头。他准备一份爆炒海石螺、一份蛋花清汤,和一份放在粟米饭里面的蒸干。
这些食物很简单,但都很营养。蒸干很方便,在粟米饭第一次沸腾的时候就已经放入饭锅内。现在,他要的菜肴还有两样…爆炒海石螺和蛋花清汤。将调味料和工具都从空间袋里取出来。
再等十分钟让干饭透,关飞就起出饭锅,开始摆上菜锅炒菜。为了洗刷方便,他做的第一道菜是蛋花清汤。
鸡蛋这种很有营养价值和食物,相信每个人都吃过,蒸的、炒的、煮的、烤的…比起鸡蛋,乌嘴海东青这种海边野生鸟类的蛋营养更加丰富,也更加可口。
关飞煮蛋花汤的方法是先不放油,直接将清水煮沸后,打下一个鸟蛋,再少量加入一些香油、清汤调味料、盐,以及十来片刚采摘的新鲜苔藓叶片。很快,蛋花汤就入味了,一阵异香从锅内传出,四逸飘散,这时得赶紧起锅了,不然火候就过头了,汤里的蛋清与蛋黄嚼起来就没那么鲜。火候刚刚好。望了望热气腾腾的清汤之内,白的蛋白以及黄的蛋黄,关飞抹了一把汗。做蛋花汤看似简单,但是想要做出最美味的滋味,火候的掌握就很重要,一般人很容易忽略。
接下来,则是爆炒海石螺。锅里放上小半锅油,然后放入大葱头、干姜、老蒜头、足量的辣椒末,再。卜螺翻炒。炒了一阵之后,等到油完全被螺收,再沿着锅边绕一圈加入一些调味黄酒和食盐,盖上锅盖焖。
关飞的调味料准备很充足,不过,异界并没有黄酒,他的空间袋倒是有好几瓶私酿的米酒,于是就用米酒代替了。
其实,用米酒爆炒话,海石螺的香味反而更浓烈。等海石螺完全透,就可以加入调味料了,加入芡汁、生、生粉、香麻油,最后,再加入一把调味用的新鲜苔藓。
起锅之后,整盘海石螺不断散发着浓郁的异香,那些螺壳已然变,或作金花,或作青黑,中间夹着一丝丝的白色、绿色,非常美观。
“呀…这几种菜肴,以前都没吃过呢,看起来很好吃的样子。”白丹妮发出一声赞叹:“飞哥你真啊!能做出这么多花样来。”
现在,礁石的中心铺了方桌大的一块大花布充作桌布,三份美味菜都摆在上面。长条状、筷子头大小、香的蒸干,大碗清淡的鲜蛋蛋花汤,以及油汪汪、异香四溢的爆炒海石螺。
这顿午餐总算可以开动了,花了近一个钟头的工夫还真不容易啊!不过,只要大家吃得高兴,这一切都是值得的。
做好了这顿饭,关飞有成就感的,这也是一种自我挑战。在野外,他这个美食专家总是能够就地取材,成功做出各种风味的美食。
闻到人的香味,跟着关飞一起忙碌了一个小时的两个美女顿时感到饥肠辘辘:“飞哥哥,我们饿了呢,可以开动了吗?”旁边,罗虎儿也拍打着肚皮,大声道:“是啊、是啊,老大,现在我的肚皮也空的。”
“嗯,开动吧。”关飞点头微笑道,同时替众人盛上香的黄粟米热干饭。白丹妮欣喜地接过,细细一闻,娃娃脸上陶醉地道:“真香啊!”黄粟米属于香米,大陆产量不多,价格比一般的米要贵好几倍。饭之后,滋味清甜无比。这种米饭,不用配菜都能吃上一碗。关飞笑着帮她先挟了一筷子蛋花汤中的鸟蛋,白丹妮张开贝齿,细细咬了一口,滑的蛋白、甜滋滋的蛋黄。
顿时一股清甜无比的味道溢了齿。芬香之中,那一小块的蛋白和蛋黄已经不知不觉嚼啐,滑下了食道。“好吃,嗯,好好吃哦…”白丹妮赞叹不已,望着地上的菜肴,眼都是小星星。
“呵呵,来,阿碧丝,你也来一块。”关飞向来是一个体贴的男人,当然不会忘记自己的另一个女人,他给阿碧丝也挟了一个鲜蛋包。对自己形象非常注意的阿碧丝,这时先整了整自己衣裙,然后,才和众人一样坐在礁石上。她端起碗,很高兴地接过小郎君的这份爱心。
这感觉还真不错,有这样体贴的好郎君,对自己和姐妹们也是一种福气。望了望这个束着海藻丝带,褐发飘飘、清II悄丽无比的海族大美女,关飞也呵呵一笑,他感觉这几天两人之间的默契越来越好了,在关飞与两个美人儿温情脉脉之间,罗虎儿可不客气,他直接开动,动起筷子!
大碗盛饭、大把挟菜,甚至关飞放在灶台旁边充当料酒用剩的半瓶米酒,也被这小子顺手拿了过来,一边吃菜,一边喝酒,好不快活逍遥!吃得真是不亦乐乎…“你的!”
等到关飞回过神来,自己还没有开动,饭菜就被罗虎儿这个大胃王消灭一半,不由得骂了一声,直接限制小弟继续挟菜。
“老大…”罗虎儿很委屈地唤了一声,心想:“只怪老大你做的饭菜太好吃了,今天就让我吃个够行吗?之后让我三天不吃饭都行…”
“没得商量!你小子已经吃了六碗,再吃恐怕肚皮也撑破了,这也是为了你好,你要是吃得太,撑死了,可就是我的罪过了。”关飞貌似很好心地拍拍他的肩膀。
“唔,好吧!”罗虎儿无可奈何地点点头,不过,今天他确实吃得撑了一点,大半盘的海石螺和近一半的蛋花汤,都进了他的肚皮,简直是个无底,比老大能吃多了,虽然两人都是一样的壮实。
“轰…轰…轰…”这时,极远的天边传来阵阵騒动,沉闷的声响将平静的海水震得拍打起来。
吃完饭,正准备收拾的关飞,闻声后转过头观望。前方乌云滚,已然变天,黑一片。一条白线,正从那几十里远处的海平面向石礁这边急急来。那是什么?
峰吗?关飞感到有些眼,突然醒悟过来,脸色顿时大变:“不好!”听说海面上常有台风、海啸出现,他们遇到麻烦:“那是海啸!”石礁开始狂风大作,十几级的台风已经袭来!***
不好!得赶紧躲避!关飞也顾不得收拾了,急忙对身边的人道:“丹妮、阿碧丝,我们遇到危险了!看那边的海…”他指了指危险的来源处。
“啊…”两个美女望着那不断近这片礁群的乌云,以及席卷而来的海,脸蛋一阵煞白。天啊,像摩天大楼一样望不到顶,可能有几百丈高…与峰相比,他们这群人就像蚂蚁一样渺小。
“快!你们快乘着魔法飞毯离开这里!”关飞急忙催促白丹妮。“飞哥,我们走了,那你…”白丹妮已经听话地召唤出魔法飞毯,只是想到小郎君的安危,她不免有些着急。这条飞毯速度虽然很快,但是上面只能搭乘两个人!阿碧丝也是一脸忧愁望着关飞,对于海啸的认知,身为海族的她清楚无比。她们要是都走了,飞哥怎么办呢?海啸无情啊!
在这种巨大的自然灾害面前,人类是很渺小的。“快走,快走…我会有办法的。”关飞催促道:“都听话,你们都走,再不走就来不及了!还有罗虎儿,现在你也走…你们留在这里也帮不了我。”说完,他拿出飞行符往罗虎儿身上一贴。