第13章 酥锅
包绵绵绝对不是只有嘴皮子的功夫。
她是认真来做，厨娘这份有前途的工作。
这边就是小灶房，食材有限。
她问清楚大灶房在哪里，挎着篮子就去了。
大管事听她说要去前头，赶紧跟后面。
要是再跑到不该去的地方，他怎么和王爷交代。
还好包绵绵挺识趣，没多问。
王爷以前的事，说起来可真够复杂的。
真要说起来，怕是三天三夜辛酸泪。
包绵绵听着大管事昅鼻子的声音，转头看看他。
大管事运气不好，豆花没吃着，土豆丝饼又落空。
但是，也不用在她面前抹眼角吧。
大管事是好人，从来没为难过她。
包绵绵想好了，回头专门给他做份好吃的，补偿补偿。
大管事别哭，站起来吃！
“你以后专门伺候小公子，等会儿，我关照一声，以后要什么直接过去拿。”
包绵绵一到了大灶房，太失望了。
原来以为是诚王府。
这天上飞的，地上走的，至少十有八九。
没想到，食材这么简单。
她翻了翻，一点惊喜都没有。
大管事人精一样，看她眼神就知道她想什么呢。
“要是有不足的，你开个单子，听说你会写字。”
包绵绵笑嘻嘻的问。
“我能直接去菜市买吗？”
“这个要请示王爷，采购有专门的管事。”
包绵绵知道的，府里头油水足的，就是这个采购了。
人家不可能这么轻易松开手指缝，随便漏财。
包绵绵很快选満了菜篮子。
又指指白菜萝卜，让另外送去小灶房。
“怎么多都喂给小公子？”
“白菜萝卜，我另外有用。”
“小公子不吃鲫鱼。”
“怕鱼刺？”
大管事沉默，知道你还选，不是故意惹事吗。
要是卡了鱼刺，王爷发飙，是你负责，还是我倒霉啊。
包绵绵知道，府里头伺候小公子就像小婴儿。
小公子明明已经不小了。
这样子下去，只会越养越瘦。
王爷是宠弟弟，可方向明显错误。
作为一个合格的厨娘，她必须要扭转王爷的观念。
大管事见她的篮子太重，招呼个下人过来帮忙。
包绵绵一回到小灶房，没休息一口气。
直接把食材都清洗好，翻出最大的砂锅，最底下抹一层油。
将猪肋排往案板上一放。
只见到她挥舞菜刀，下手那叫一个狠劲十足。
大管事站在门口看了会儿，做出一个决定。
大郭暂时不用调离。
两人过招，包绵绵绝对不会出吃亏。
想谁来谁，大郭正好在另一边窗户底下偷偷看。
大管事招招手，让他走过来。
包绵绵做起事来，专心不含糊，根本不管外头多个少，少个人。
大郭一见她手起刀落，脖子缩了两下。
这些活，不是该让大灶房做好的，怎么还有自己上的。
“看见了没有？”
大管事笑得不怀好意。
“看，看见了，不就是剁个排骨。”
“看仔细了。”
大管事就是大管事。
虽然不会下厨，没吃过猪⾁也见过猪跑。
包绵绵一动手就知道，行家里手到了。
他不客气的直接冲着大郭后脑勺，重重一拍。
“她是王爷亲自关照过的人，你最好把那点小心思都蔵起来。”
大郭差点被直接拍平在地上。
哪里敢在大管事面前逞能，赶紧连滚带爬的跑了。
包绵绵用肋排做支架，撑在砂锅底下。
然后，粉藕切成厚片，绕圈平铺。
上去就是码一层鲫鱼，一层葱段，直到砂锅八分満。
大手笔的加了一大碗香油，一大碗香醋。
调了个咸淡，将锅盖盖紧实。
大火煮开，炉火拨的小点。
这时候，她才想到要抬头。
和大管事两个，大眼瞪小眼。
“大管事，这菜要等两三个时辰，你站着等吃，也是够拼的。”
大管事的眼角直菗菗。
在包子厨娘的眼里，他就是个吃货。
“不急的。”
大管事瞧个新鲜，⾝为诚王府的人。
好菜佳肴也吃过不少，这个菜却从来没见人做过。
“你做的是酥锅？”
包绵绵和小公子说的话，他是听见的。
“是，就是酥锅。”
包绵绵找到面粉，直接揉面团。
大管事发现个事情，她才来一天就熟门熟路。
都不用问，什么食材在哪里，一找就有。
再看了会儿，生怕包绵绵又怀疑他要偷嘴，安静离开了。
等馒头发好，上了笼屉。
包绵绵把白菜和萝卜都剁了，直接分开塞缸里，撒上大料。
食材那么缺乏的情况下，只能靠自己慢慢积累了。
否则，每个菜也是清汤寡水的，谁爱吃。
她早上还用剩下的豆子，放进酱缸，看看能做点酱油出来不。
这边也有豆酱，她尝过，死咸死咸的。
一口下去，能吃掉人半条命。
必须不厌其烦，自己动手，丰衣足食。
包绵绵这个时候才有空想起来，小灶房的人呢，怎么一个不见了。
难怪她忙得一背脊的汗，总觉着哪里不对劲。
用脚趾头想出答案了，肯定是有人故意想累坏她。
对不起，她还真没那么体弱。
你们不来也好，免得帮不上忙，还碍手碍脚。
元白在屋里⼲巴巴的坐着。
反正本来每一天就这么样过的。
可是，包包来了以后，他好像有点心事了。
包包说，晚上会做酥锅。
酥锅是什么，好吃吗，哥哥会来一起吃吗？
元白把三个问题反复想了四五遍，再看看桌上的沙漏。
要是提前去找包包，会不会被她笑？
元白挣扎了好一会儿。
最终是肠胃战胜了脸皮。
脸皮厚厚，肚皮饱饱。
他推门出去，立时闻到了香气。
元白歪过头，他的屋子离灶房还远。
饭菜香怎么可能传到这里来。
可是，包包不是一般人。
别人做不到的，没准她能做到。
元白脚底下走得更勤快的。
到了灶房门口，他不吭气，就扒在窗口看。
包绵绵正好起锅，把酥好的菜，一排排取出来。
元白看到鲫鱼，眉⽑打结了。
他不喜欢吃这个，一点都不喜欢。
“小白不能吃鲫鱼。”
吓！哥哥什么时候来的，他居然没发现！
包绵绵像是没听见这句话，继续往外搬。
元魏不満意她的反应，踏前一步。
“小白不能吃鲫鱼，他肯定会卡鱼刺，马上换其他的菜，马上！”