第四章

　　四

　　『你的观察力真敏锐。』我先停住笑。

　　“我是胡扯的。”她也忍住了笑，接着说：“其实当我说你不是台北人时，你那句"你怎么知道？"就露底了。”

　　讲完后，她又笑了起来。

　　『不过你能掰成这样也很厉害啊。』

　　“没办法，在吧台待久了，总会习惯性地观察客人。”

　　她又看了看我：“你是第一次喝爱尔兰咖啡吧？”

　　『你怎么知道？』我又露底了。

　　“你看menu时，在20几种咖啡中，挑上倒数第三个。”

　　『那又如何呢？』

　　“那是视觉上最不容易引人注意的位置呀。”

　　『嗯。我果然是个细心谨慎的人啊。』

　　我开始学着她的语调，这逗得她呵呵笑了两声。

　　“原本我以为你喝过爱尔兰咖啡，但我加威士忌时你却露出惊讶的表情。”

　　“所以…”她拉长了尾音，指着我：“你没喝过爱尔兰咖啡。”

　　『原来是威士忌喔。』我终于恍然大悟。

　　“我煮的爱尔兰咖啡好喝吗？”

　　『非常棒，谢谢你。真的。』

　　“你知道吗？我最喜欢的咖啡，就是爱尔兰咖啡。”

　　『喔，这么巧。』

　　“还有更巧的。我开店三个月来，你是第一位点爱尔兰咖啡的人哦。”

　　『这家店是你的？你是老板？』

　　“是呀。晚上12点前我有请个工读生，12点过后就只有我一个。”

　　『那为什么爱尔兰咖啡要12点过后才供应呢？』

　　“因为煮爱尔兰咖啡需要全神贯注呀。12点过后客人较少，我可以专心煮。”

　　『全神贯注？』我很难想象煮咖啡需要全神贯注。

　　以前学弟磨好豆子，加了水，电源一开，就可以翘着二郎腿等了。

　　“嗯。下次你来时，我煮给你看。”

　　『嗯。』

　　我也不知道还有没有下次，难道再错过一次末班‮机飞‬？

　　『谢谢你，让我喝到这么好的咖啡。』

　　我站起⾝，看了看表，该是她打烊的时候了。

　　“你是第一位点爱尔兰咖啡的客人，所以我坚持请客。”

　　『这…这不好意思吧。』

　　“没关系。欢迎你再度光临。”

　　我将一直拿在手中的名片，再看一眼，准备收入皮夹中。

　　yeats

　　是个很特别的店名，老板也确实是个很特别的女孩。

　　yeats…yeats…啊？我不噤低声惊呼：

　　『叶慈啊！二十世纪最伟大的英文诗人，也是爱尔兰的文学家和⾰命家！』

　　“呵呵，你终于知道啦。”

　　左面墙上的中年男子画像当然是叶慈，右面墙上的诗句应该是叶慈手笔。

　　绿⾊是爱尔兰民族的代表颜⾊，难怪这家店绿意盎然。

　　而三瓣的绿⾊叶子自然是象征爱尔兰的绿⾊酢酱草。

　　“我对爱尔兰情有独钟，叶慈也是我最喜欢的诗人。”

　　她先凝视左面墙上的画像，再将目光转移到右面墙上：

　　“投出冷眼。看生，看死。骑士，向前！”

　　她似乎悠然神往在爱尔兰这个遍地青绿的翡翠岛。

　　我拿起了公文包，拉开了门，准备坐车回台南。

　　“雨停了吗？”

　　『嗯。应该停了。』

　　“你怎么回去呢？”

　　『待会坐出租车到承德路，然后搭夜车回台南。』

　　“你喝了爱尔兰咖啡，在车上会很好睡的。”

　　『希望如此了。』我朝她挥挥手：“bye-bye。”

　　『bye-bye。路上小心。』

　　果真如她所言，微醺的我，一上车就沉沉地睡去。

　　隔天上班时，嘴角似乎还残留着爱尔兰咖啡的香味与温暖。

　　我有点怀疑这种温暖的感觉是否也来自那个女孩？

　　于是下班后，我到一家在台南颇负盛名的咖啡馆，寻找爱尔兰咖啡。

　　这家咖啡馆的摆设气氛与音乐，透露着⾼级的味道，当然价格也是。

　　可是当侍者端上爱尔兰咖啡时，我却大失所望。

　　这是一般的陶瓷咖啡杯啊！而且还附上搅拌用的小汤匙。

　　即使杯⾝的雕工和花纹非常细致，像是一件精美的艺术品。

　　它仍然远不如古朴简单的爱尔兰咖啡杯。

　　我喝了第一口，就更难过了。

　　酒是酒，咖啡是咖啡，混在一起时，酒仍然是酒，咖啡也还是咖啡。

　　酒味太苦，咖啡太淡，奶油上浮着五颜六⾊的糖丝也让口感变甜。

　　这不是爱尔兰咖啡啊！我在心里吶喊着。

　　这杯咖啡在华丽器皿和优雅气氛的包装下，仍然不是爱尔兰咖啡。

　　算了，把它当作普通的咖啡加美酒也就是了。

　　温暖吗？我想我付的钱会让这家咖啡馆的老板觉得温暖。

　　之后也找过几家咖啡馆，情况更惨。

　　即使我再怎么细心谨慎，也无法在menu中发现爱尔兰咖啡。

　　我突然很怀念爱尔兰咖啡和那女孩所带给我的温暖。

　　我好象领悟到，咖啡的价值应该来自于咖啡本⾝和煮咖啡者的细心专注，而不是昂贵精美的咖啡器皿。