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第77章 福星高照

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  没等苏清荷自己想出来办法,那边苏静森就拿着几个东西喜滋滋的过来了:“小荷,瞧瞧,爹的这个用来刮山药皮行吧?”

  苏清荷仔细一瞧,顿时有些惊讶了,这刮皮刀,和她上辈子见的,除了一个手柄,可就没什么差别了,都是薄薄一片铁,办卷成椭圆形,最底部开着一条,然后打磨的特别薄,不是很犀利,却正好能挂掉山药皮的那种。

  “爹,你咋想起来的这个?”苏清荷惊喜的接过去,拿在手上仔细掂了掂,苏静森笑眯眯的说道:“我就是瞧着你掰山药的时候,那山药脆的,吧唧一下就成两半了,然后那皮薄的就跟没长一样,我就想着,肯定不能用刀削啊,那一刀下去,可不定得损失多少山药呢,所以就想个简便点儿的刀具,这不,我想了一天,就了这个,要不咱试试?不行的话,咱再想办法。”

  苏清荷喜的差点儿抱住她爹亲一口,幸好早早反应过来了,要不然,说不定还得吓了苏静森一跳。他是疼闺女,但是吧,这亲脸蛋什么的,闺女小时候还能做,这闺女都长大了,着实有些不好意思了。

  父女俩到那水缸边,捡了中等大小的山药捞出来一,就蹲在水缸旁边示范。苏清荷拿着刮皮刀三两下在前段刮下来一层皮,笑的合不拢嘴:“爹,这个真好用,你看,只挂掉了山药皮,这山药可还留着呢。”

  要是用大刀,那一削一大片,还不知道要浪费多少呢。

  苏静森也高兴,手说道:“那咱们今天就开始这个?”

  “爹,咱还需要两个大篓,刮过的山药都放在大篓里。”想了想,苏清荷又摇头:“咱们今天还不能开始呢,这东西刮完了,得用硫磺熏一熏,要不然,不容易晒干。”

  苏清荷笑嘻嘻的说道,一篓山药一块儿硫磺,这个都是老一辈传下来的。但是呢,这个硫磺不能用的太多,要不然,对身体是不好的。

  苏静森有些不解:“多晒几天不就好了吗?年前没好天气,年后的天气必然是不错的。”

  “爹,这个硫磺熏熏还有别的好处,可以放时间长点儿。”苏清荷说的颇为心虚,实际上她早就翻过书了,那上面顶多一两句山药炮制,并没有详细的说法。

  也是,这个年代,炮制方法都是祖传的,还真没书本是专门写这些炮制方法的。就是本草纲目,那也是明朝才出现的,这个年代,过了唐朝就拐弯了,类似于大宋朝,却又不是大宋朝,医书倒是有的,可是这药书嘛,还真没权威之作。

  不过,多亏了她这些年孜孜不倦的在自家五叔书铺里借了那么多书,就是五叔也闹不清楚自己都看过什么书,所以倒也不怕有人追究。

  “行,我闺女看的书多,知道的也多,那就听我闺女的。”这边苏清荷还在心虚,那边苏静森就已经爽快的点头了:“那一会儿我去接你大哥二哥,顺便到药铺买点儿硫磺回来?”

  “嗯,好,对了,爹要记得到五叔的书铺再帮我拿几本书。”苏清荷赶忙点头,做戏要做全套嘛。

  苏静森都应了下来,看着时间不早了,这才赶着牛车出门。苏张氏赶忙到厨房去做饭了,苏清荷自己呆着也没啥意思,索就自己拎了几山药去厨房刮皮了:“娘,晚上咱们蒸山药吃吧。”

  “这个能蒸着吃?”苏张氏略带疑惑的问道,苏清荷赶忙点头:“肯定能啊,鸡蛋还能蒸着吃呢,要真是蒸出来不好吃,咱们就当这几山药没长出来嘛。”

  苏张氏想想也是,不过几山药,听小闺女说这东西是很滋养身子的。就是蒸出来不好吃,那也能想别的方法吃掉,总是不会浪费的。给自家人补身子嘛,哪儿能太小气?

  到了晚上,苏张氏果然切了几山药,放到那碗里,三大碗,撒上一些白糖。再放上一些白开水,然后盖上锅盖就等蒸了。

  “爹,娘,你们明天才刮山药皮啊?”苏致平听苏清荷说了那山药的事情,心里好奇的不得了,总是惦记着想看看到底是怎么的,但是瞧着他爹和他娘都在忙别的,就耐不住问道。

  “嗯,这大晚上的,不费那个灯油了,反正白天也没啥事情做。”苏张氏笑呵呵的说道,她前几天刚买回来布匹,就打算做新衣服的,这晚上,就着灶台火纳几针鞋底倒是方便,但是刮山药皮,就干不来了,毕竟是没经验,还是得瞧清楚才行。

  “娘,咱家现在也不缺灯油,不如就现在一点儿吧,我们也帮忙。”苏致安在一边凑热闹,最后苏静森拗不过,只好架了板子,准备开始刮山药。

  苏致平和苏致安两兄弟去帮忙将水缸里的山药捞出来,然后从苏静森那里领了刮皮刀出来,在苏静森的指导下,开始他们人生中的第一次刮山药活动。

  一开始还好玩的,那山药刮过之后,滑滑腻腻的,十分顺溜,两个人嘻嘻哈哈的笑闹着。然后,悲剧出来了,苏致安先开始嚷嚷:“哎呀,我的脸怎么这么啊。”

  苏致平也皱眉:“被你这么一说,我觉得,我手背也有点儿,爹,你没啥感觉?”

  苏静森摇摇头,继续擦擦擦的刮山药:“没,你们两个是干啥了?”

  “也没干啥啊,就在这儿刮山药来着。”苏致安一边说,一边伸手挠脸颊,苏清荷在一边幸灾乐祸:“哎呀,二哥,你别挠了,你那手上有山药皮,那个粘在脸上是会很的。”

  “是这个东西?”苏致平也有些疑惑,瞅瞅苏静森:“那咱爹也了,怎么就没觉得?”

  “你瞧咱爹有将山药皮堆在手上的吗?”苏清荷撇嘴,兄弟俩一起看苏静森,果然,挂掉的山药皮都被推到木板下面去了,苏静森一手抓着山药,一手拿着刮皮刀,那动作,又快又麻利,手上还真没有贴着山药皮。

  顿时,俩人就有些郁闷了:“那这么可咋办?”

  苏静森一边出主意:“要不然你俩用热水洗洗,也别在这里碍事儿了,我明天找你大伯他们过来,几个人干肯定快,年前那十亩地的山药,绝对能完的。”

  “爹,那得做好吃的才行,大伯二伯他们肯定不要工钱的,那就留他们在家里吃饭。”苏清荷笑嘻嘻的提醒道,苏静森点头:“那还用你说?让你娘明天开始买,咱也天天吃大菜。”

  几个人一边说着,就听苏致安又说道:“我闻到一股甜味啊,是不是那个山药蒸好了?”说着,还使劲丘了一下鼻子。苏致平也点头:“嗯,是很甜啊,会不会是糖水蒸干了?”

  苏清荷跳起来就去掀锅盖,苏张氏在一边念叨让她别烫了手。

  “唔,真的蒸好了,可好吃了。”苏清荷拿了筷子夹了半,吹凉之后咬一口,真是,又软又甜又面!这都多少年没尝过了,往年在老家的时候是能经常吃的,可是出来上学了,那铁山药就不是普通人能吃得起了,就是有便宜的,也得提防着是假货。

  来到这边之后,更是没吃过。现在这熟悉的味道,又能吃到了,人生无憾啊。

  苏致安见她吃的香,赶忙也凑过来,他倒是比苏清荷懂事儿的多,先端出来两碗送到苏张氏和苏静森面前,然后才端了最后一碗和苏致平分着吃。

  至于苏清荷,少不了她的那一碗。只可惜,姑娘长大了,知道漂亮了,只吃了两,苏清荷就很依依不舍的将碗推到苏致安面前:“大哥二哥,你们吃了吧,我不吃了。”

  “咦,你刚才不是喜欢吃的吗?”苏致安惊讶,苏清荷艰难的摇摇头:“我怕吃了发胖,这个很甜的。”苏张氏可是一点儿都没心疼自家的白糖,一勺子下去,汤水都是稠乎乎的。

  苏致平在一边点头赞同:“是好吃的,就是有些甜,娘下次少放点儿白糖。”

  苏张氏点头:“我觉得有些甜了,不知道这个能不能放点儿盐做成咸的。”

  苏静森在一边笑呵呵的接过话头:“我现在觉得,这东西就是不卖给药铺,咱们自己也能煮来吃。要不然,明天送杨掌柜一些尝尝?这样蒸着吃也好吃的。你们说,这以前,大家咋就不知道山药能这么吃呢?白白浪费了山上的野山药。”

  “爹,说不准再往北边,就有人这样吃山药了。”苏清荷笑嘻嘻的说道:“不过,咱们这边还真没有,要不然,爹明天就带一碗让杨掌柜尝尝,不过,也不知道这样吃有什么忌讳没有,还是得先请宋大夫给瞧瞧才行。”

  苏静森连连点头:“嗯,到底是药材,虽然是补身子的,可别补的太过了,不是还有句话叫什么,虚不受补吗?这个可得小心一点儿。对了,这样蒸着能吃,那也能煮粥吧?”

  “让娘明天早上试试不就知道了?”苏致平在一边说道:“我越发觉得,小妹就是个福星,随便折腾点儿东西,都能卖钱,小妹可是咱家的大功臣。”

  苏致安忙在一边点头表示赞同,苏静森笑呵呵的说道:“那你们以后可得对小荷好点儿,要不是小荷,你们俩现在就跟狗蛋儿一样,还天天泥地里打滚呢。”

  “那是必须的饿,爹你就放心吧,我以后绝对对小妹好。”苏致安拍脯保证,苏致平虽然没说话,但是点头的动作却是很坚定。

  苏清荷笑嘻嘻的打岔了两句,苏张氏就说道:“行了,你们爷儿仨也别卖嘴了,赶紧的收拾收拾,时间不早了,该睡觉的就睡觉去,该洗脚的就洗脚,明儿都得给我早早起来。”

  作者有话要说:写这一章的时候总感觉很着急,于是我决定了,咱们下一章来个三年跳~~~~

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